Altes Schweizer-Rezept
Hackbraten nach Mutter's Artr, optisch aufgepeppt
Inspiriert hat mich das Rezept aus dem Kochlehrbuch der Hauswirtschaftschule Zürich, 1. Auflage 1930. Das Buch habe ich von meiner Mutter geerbt!
Das Hackbraten-Innenleben habe ich nach meiner Idee aufgepeppt.
Das Gewinner-Gericht wurde Mitte Februar 2015 auf die Speisekarte des Restaurants eCHo aufgenommen. Das Gericht ist für CHF 39.00 zu haben,
schmeckt vorzüglich, und füllt mit zwei Hackbratenscheiben auch einen hunrigen Magen!
Gewinnergutschein mit 12 persönlichen Gästen eingelöst am 17. April 2015
